Nuestra historia
Caldea nace en un pajar con más de 100 años de historia, en el emblemático parque nacional de la Sierra del Guadarrama, en una pequeña localidad llamada Rascafría. Caldea es una familia que llevamos cuatro décadas dedicada a la decoración, y ese amor por los detalles, también lo volcamos en nuestra cocina. Este proyecto crece gracias a todos nosotros juntos, porque aquí quienes trabajan también forman parte de la familia.
Elaboraciones de Carmen
"Te quiero toda una vida" es el amor que siento por mis hijos y así quiero que sea nuestra cocina, "la cocina de toda una vida" que no refleja los años de trabajo sino el amor que sentimos por nuestra profesión. Nuestra misión "Cocinando con mimo y sirviendo con cariño hacemos que su comida sea nuestra mejor experiencia" Gracias por formar parte de Caldea.
La Bodega de Anae
En nuestra casa se viven historias que se cuentan a media luz. Cada brindis despierta recuerdos que perfuman el aire. Y entre aromas antiguos, el tiempo parece detenerse.
Regala Caldea
En Caldea colaboramos para que tu regalo no sea solo un detalle, sino que se transforme en una experiencia que se recuerde con el corazón.
Reservas
En Caldea gestionamos todas las reservas exclusivamente online. La disponibilidad de horarios se muestra en el calendario: selecciona la fecha que prefieras y completa tu reserva.
Para grupos de más de 6 personas, puedes solicitar disponibilidad a través del botón "Solicitud de grupo".
Toda reserva es en el interior.
Galería de emociones
Sabores, sentimientos y lugares en imágenes
Como llegar
Avenida de El Paular,37
28740 Rascafría - Comunidad de Madrid.
Parque Nacional Sierra de Guadarrama.
Valle del Lozoya.
Lunes, martes, viernes y domingo de 12:00 A 17:00h.
Sábado: de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 23:00.
Para eventos o días especiales, puedes consultar en el calendario de reservas o llamando al:
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